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夏天最好喝的一款汤,做法简单清暑开胃又养人,每周吃3次体质好

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  进入大暑后,就是一年中最热的天气,大暑正值中伏前后,这几天武汉都一直近40度的高温天,真的是酷热难耐,就是干坐着也大汗淋漓,就恨不得呆在空调房中不出来。天一热,连儿子也没了食欲,还有些上火,但是不吃也不行,身体是革命的本钱,所以晚餐就想着做道清淡又营养的快手汤,既能为身体补水,也能补充些营养,还能避免在厨房久呆。

  夏天做汤最好的食材就是冬瓜了, 冬瓜是夏天第一瓜,冬瓜具有清热生津,僻暑除烦,消肿解暑,尤其适合夏日食用。冬瓜不含脂肪,热量低,还含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,能有助于减肥瘦身,因此冬瓜也是是瘦身人士的首选。冬瓜与肉丸真的很搭哟,我还在里面加入了平菇一起煮,实在是太鲜美了。儿子尤其喜欢喝,一口气喝了三碗呢,一大锅全家喝光光。夏天最好喝的一款汤,做法简单清暑开胃又养人,每天一碗燕窝都不换,多吃体质好,你也不妨试试吧。

  【冬瓜菌菇肉丸汤】

  原料: 肉馅 1小碗 冬瓜1小块 平菇 1小盘 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量

  制作:1. 准备好原材料; 2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲; 3. 将调制好的肉馅团一下, 挤出肉丸; 4. 烧锅水,下入挤好的肉丸; 5. 大火煮开后撇去浮沫; 6. 下入冬瓜块入锅进去煮; 7. 放入平菇进去煮; 8. 煮至冬瓜透明后加入适量的盐和胡椒粉调味;

  

  9. 盛入小钵中。

  

  小贴士:1. 肉丸里加入姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;2 挤肉丸时先团一下,这样肉丸表面光滑; 3. 煮肉丸时冷水下锅,避免肉丸入锅散了; 4. 下入冬瓜和平菇入锅去煮, 待冬瓜透明后加入盐等调味即可。

  

  

  

  

  进入大暑后,就是一年中最热的天气,大暑正值中伏前后,这几天武汉都一直近40度的高温天,真的是酷热难耐,就是干坐着也大汗淋漓,就恨不得呆在空调房中不出来。天一热,连儿子也没了食欲,还有些上火,但是不吃也不行,身体是革命的本钱,所以晚餐就想着做道清淡又营养的快手汤,既能为身体补水,也能补充些营养,还能避免在厨房久呆。

  夏天做汤最好的食材就是冬瓜了, 冬瓜是夏天第一瓜,冬瓜具有清热生津,僻暑除烦,消肿解暑,尤其适合夏日食用。冬瓜不含脂肪,热量低,还含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,能有助于减肥瘦身,因此冬瓜也是是瘦身人士的首选。冬瓜与肉丸真的很搭哟,我还在里面加入了平菇一起煮,实在是太鲜美了。儿子尤其喜欢喝,一口气喝了三碗呢,一大锅全家喝光光。夏天最好喝的一款汤,做法简单清暑开胃又养人,每天一碗燕窝都不换,多吃体质好,你也不妨试试吧。

  【冬瓜菌菇肉丸汤】

  原料: 肉馅 1小碗 冬瓜1小块 平菇 1小盘 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 胡椒粉 油盐 适量

  制作:1. 准备好原材料; 2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲; 3. 将调制好的肉馅团一下, 挤出肉丸; 4. 烧锅水,下入挤好的肉丸; 5. 大火煮开后撇去浮沫; 6. 下入冬瓜块入锅进去煮; 7. 放入平菇进去煮; 8. 煮至冬瓜透明后加入适量的盐和胡椒粉调味;

  

  9. 盛入小钵中。

  

  小贴士:1. 肉丸里加入姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;2 挤肉丸时先团一下,这样肉丸表面光滑; 3. 煮肉丸时冷水下锅,避免肉丸入锅散了; 4. 下入冬瓜和平菇入锅去煮, 待冬瓜透明后加入盐等调味即可。